Состав:Свинина нежирная, бескостная 400г.
Фасоль 400г.
Морковь 1-2 шт.
Лук 1шт.
Картофель 3-4 шт.
Растительное масло для пассировки.
Специи, соль, томатная паста по вкусу.
Приготовление.Мясо вместе с луком перекрутить через мясорубку, сформировать фрикадельки.
Фасоль отварить отдельно до готовности примерно на 70%.
В кастрюльку на 3-3,5 л в кипящую воду положить фасоль, фрикадельки. Морковь обжарить на растительном масле и добавить в суп, положить нарезанный кубиками картофель, томатную пасту, посолить, добавить специи. Когда фасоль в супе полностью свариться, суп готов.